チョコレートムース

帰国後溜まった仕事で引きこもり状態になってたので
携帯更新もままならず。
そうこうして仕事終わった途端
風邪引いて寝込んじゃいました。
相変わらず、進歩がなくて情けない(*´Д｀)=з

そんなわけで、いい加減寝てるのに飽きたので
布団にねっころがりながら携帯更新してます。


アブダビ滞在中、姉の友人であり
素敵ブロガーでもある彩さん のところにお邪魔して
お菓子教室に参加してきました～！

お菓子研究家兼パティシエールとして活躍されているし
お菓子写真もすっごい美しいし
テーブルコーディネートなどのセンスも抜群だし
素敵だけど、素敵すぎて
近寄りがたかったらど～しよ～！
なんてことも考えてたんですが
良い意味で予想を裏切られました。
やっぱり本当に素敵な女性っていうのは
能力的に高い一方で、でも近寄りがたいとは思わせない
人を受け入れる力っていうのがあるんですね。
お菓子作りのレッスンはもちろん
楽しいおしゃべりと心尽くしのランチ
ハートのセルクルのお土産までいただき
本当におもてなしの心を感じる一日を
過ごさせていただきました。
彩さん、ありがとうございます！



そんなわけで、今年のバレンタイン。
彩さんに教わったチョコレートムースを作ろう！
と決めてました。
久々の手作り♪

いただいたセルクルのおかげで
かわいらしいハート形のムースが完成！
ホイップ混ぜすぎないように！って思っていたら
ちょっと混ぜ方が足らなかったようで
デコレーションがいまいち決まらなかったので
写真は載せられませんが
（変に完璧主義σ(^-^;)）
ハートの形だけでも十分可愛かったので
生クリームでデコレーションする前に
写真撮っておけば良かったな……。

でも、彩さんところで教わったおかげで
生クリームのデコレーションも
結構コツをつかんだ気がする！
ホイップ状態が良ければかなり上出来だったと思う。
（自分で言うな？）
丸以外の絞り口の使い方も聞いてみれば良かった～！

そんなわけで、完成したチョコレートムース
Ｔちゃんも美味しい！と喜んで食べてくれました♪

いや～、自分で言うのもなんですが
ほんと美味しかったんですよ（笑）。
彩さんのお菓子教室のおかげです♪


ただね……実は大きな失敗しちゃっているんです。
こちらのレシピ にあるように
本当は土台にザクザクした食感の
グラハムクラッカーをつかうんですが
お菓子教室に参加された方と彩さんの
「私、グラハムっていうと
マクビティーとか思い出しちゃうんですけど」
「えぇ、それで大丈夫ですよ～。
甘じょっぱくて良いアクセントになりますよ」
なんて会話を断片的に覚えてはいたものの
買い物に行ったときに商品名が出てこなくて……

「マ…マ……なんていったっけな～？
結構聞き覚えのあるビスケットだったんだけど……」
と、手作りチョコレートコーナーの
真正面に陳列されていたマリービスケットを見て
思いっきりミスリーディングされました（笑）。

家に帰って、買い物袋から出した途端、
「マクビティーじゃん！マリーじゃないよ！」
って気づいたんですが
風邪っぴきだったこともあり
土砂降りの中、もう一度買い出しに行く気力はなく
マリーで強引に作っちゃいました（笑）。

おかげでザクザクの歯触りどころか
へにょへにょ台座になっちゃいましたが
まぁ次回頑張るってことで（笑）

ともかく久々の手作りも楽しんだ
素敵なバレンタインになりました。


彩さん、ありがとうございました！